Com receitas tradicionais brasileiras e étnicas, cada prato será vendido por R$ 22,90. O tradicional Pêéfe está presente em inúmeros restaurantes Brasil afora e agora é a estrela de um festival exclusivo em Curitiba, com receitas tradicionais brasileiras e de diversas etnias. De 9 a 29 de março será realizado o 1º Festival do Pêéfe – Viva a Comida Afetiva, uma […]
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Exibido no Festival de Sundance em janeiro deste ano o filme agora segue em carreira internacional com 100% de avaliação no Rotten Tomatoes e elogio da Variety; a produção é da Prana Filmes com distribuição da O2 Play. Após ser selecionado para o Festival de Sundance 2021, o longa-metragem brasileiro “A Nuvem Rosa”, dirigido por Iuli Gerbase, ganha mais uma […]
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O Spaghetti Alla Putanesca é um dos pratos mais conhecidos da cozinha italiana, que além de saboroso, leva ingredientes simples – massa longa e molho à base de tomates – e conta com um preparo rápido, prático e muito fácil! Por isso, a Barilla, maior fabricante de massas do mundo, ensina a receita desse clássico italiano! Em apenas 25 minutos é […]
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Tecnologia auxilia grandes empresas de embutidos a manter qualidade e naturalidade na defumação Bacon, costelinha, presunto, calabresa… a variedade de produtos que podem levar o selo de “defumados” nas prateleiras do mercado é imensa. Mas poucos sabem como esse processo é realizado dentro das grandes fábricas de alimentos. Com a chegada da tecnologia, por exemplo, o processo de defumação, apesar […]
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O chef ensina suas técnicas e receitas exclusivas ao mesmo tempo que conta as histórias e curiosidades em torno dos principais ingredientes da cozinha brasileira Não é à toa que a cozinha é considerada o coração das casas brasileiras. Reunir a família e os amigos em torno de uma mesa cheia faz parte da cultura do país. Por isso, a […]
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Noite de entrega do Oscar, Los Angeles, 30 de março de 1955. Anunciado o nome do ganhador da melhor trilha sonora original: Dimitri Tiomkin (1894 – 1979) do filme “Um fio de esperança” (The high and the mighty). Produção Warner de 1954, com John Wayne, Claire Trevor, Laraine Day, direção de Willian A. Wellman. A canção-tema chegou ao topo das […]
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Fato inusitado: o Musikverein, o grande auditório dourado de Viena com seus 150 anos, acústica maravilhosa, e a Filarmônica de Viena, uma das melhores orquestras do mundo, recebem um compositor e regente de música para filmes, em janeiro deste 2020, talvez a primeira vez para um concerto que não seja de música erudita consagrada. John Williams ficou honrado por ter […]
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O regente Herbert von Karajan sempre foi muito atento aos progressos da tecnologia. Se preocupava sobremaneira com as suas gravações (gravou desde 1938), regravando ciclos inteiros conforme o som ia melhorando, por exemplo, com o surgimento do estereofônico no final dos anos 50. Quando vislumbrou o áudio digital, anunciou que não faria nenhuma gravação nova com a companhia que não […]
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Existem projetos de filmes que diretores e produtores, por razões diversas, nunca foram finalizados e exibidos ou sequer começados. Roteiros arquivados ou também nem terminados. Um caso famoso é “Napoleão”, que Stanley Kubrick planejava filmar logo depois de “2001: uma odisseia no espaço” de 1968. Visitou diversos países na Europa em busca de locações, convidou Jack Nicholson para o papel […]
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Atividade profissional: contador de histórias e mentiras. Atividades outras: fotografia, escrita, cozinheiro, lavador de louça e cuidador de animais. Principais motivações: prazer e necessidade. Qualidades paradoxais: preguiça pra algumas coisas e atividade intensa pra outras. Pontos vulneráveis: muitos, alguns não confesso nem a mim mesmo… Ódios inconfessos: fazia tempo que eu não tinha esse sentimento, todos confessáveis, é dirigido àqueles […]
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