O macarrão ao alho e óleo é o clássico das refeições do dia a dia. Mas, como a Barilla, líder mundial na produção de massas, acredita que toda refeição é especial, que tal incrementar essa combinação imbatível e preparar um Bavette ao Alho, Óleo e Peperoncino? Peperoncino é o que, no Brasil, chamamos de pimenta dedo de moça – que ao […]
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CREME DE ABÓBORA COM GENGIBRE Ingredientes 700g de abóbora descascada 1 colher de azeite 1 cebola 3 dentes de alho 1 colher de gengibre picado 2l de água Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Refogue a cebola, o alho e gengibre no azeite, acrescente a abóbora e a água e cozinhe, por aproximadamente 45 minutos, até ficar […]
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Aposte em uma receita de sopa de inverno da Água Doce para combater as noites frias SOPA DE INVERNO Ingredientes 50ml de azeite 50g de alho-poró 1 cebola média picada 150g de filé de frango 100g de brócolis 100g de tomate cereja inteiro 100g cenoura ralada ½ colher (café) de sal ½ colher (café) de pimenta-do-reino branca 400g de capelete […]
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A Barilla, líder mundial na produção de massas, está sempre em busca das melhores soluções para o preparo de uma receita especial, como uma forma de transmitir o que as pessoas deixam de dizer com palavras. Por isso, apresenta a receita do seu delicioso Farfalle Moquecado! Rendimento: 6 porções | Nível de dificuldade: Casual | Tempo de preparo: 40 min Ingredientes: […]
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O Bar Quermesse, uma das grandes referências da noite curitibana, acaba de lançar uma opção exclusiva da iguaria pelo preço fixo de R$ 25. A temporada do Pinhão, uma das iguarias mais amadas da região sul do Brasil já começou. Na capital paranaense, não é diferente. Seja sozinho ou como ingrediente principal de receitas, o pinhão é quase unanimidade no gosto dos […]
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Na receita de família escrita há 151 anos, a composição de uma lager escura e leve, que pode ser harmonizada com sobremesas e carnes assadas, tem leve aroma de café e chocolate é maturada em temperaturas da época em carvalho_ A cada ano percebemos que o número de microcervejarias cresce de maneira exponencial, em todo país. A cada ida ao […]
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A Páscoa está chegando e uma das estrelas da data é o Bacalhau da Noruega. Seja no bolinho, na salada ou no almoço de domingo, lá está ele. Tanto o autêntico Bacalhau da Noruega, o Gadus morhua, quanto os peixes salgados secos da Noruega, Saithe, Zarbo ou Ling são ideais para a preparação dos mais variados pratos, sendo ideal para todos os dias, pois […]
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Ingredientes para a kafta 500g de patinho moído ½ unidade de cebola picada 2 colheres de salsinha picada 1 colher de hortelã 1 colher de cominho ½ colher de pimenta síria ½ colher de canela em pó Sal a gosto Azeite a gosto 10 unidades de espetos de bambu Ingredientes para o molho 1 pote de iogurte natural 1 colher […]
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Ingrediente tradicional da culinária tex-mex vai bem com qualquer recheio e compõem pratos rápidos e saborosos. As tortilhas são indispensáveis nos restaurantes mexicanos. Elas são uma variação do conhecido pão de folha, que segundo o histórico, ganharam fama na culinária tex-mex, uma fusão entre a comida do estado americano do Texas com a do México, que geograficamente está localizado por […]
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Stro de Mignon Suíno com Palha de Mandioquinha Chef Vitor Bourguignon Ingredientes: – 400g de mignon suíno – 300 ml de creme de leite fresco – 50g de manteiga – 80ml de passata de tomate – 2 colheres de sopa de mostarda dijon – 2 colheres de sopa de molho inglês – 40g de cebola cortada em cubinhos – […]
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