BAR QUERMESSE PROMOVE FESTIVAL DO PINHÃO

O Bar Quermesse, uma das grandes referências da noite curitibana, acaba de lançar uma opção exclusiva da iguaria pelo preço fixo de R$ 25.  A temporada do Pinhão, uma das iguarias mais amadas da região sul do Brasil já começou. Na capital paranaense, não é diferente. Seja sozinho ou como ingrediente principal de receitas, o pinhão é quase unanimidade no gosto dos […]

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Três receitas práticas e criativas com tortilhas

Ingrediente tradicional da culinária tex-mex vai bem com qualquer recheio e compõem pratos rápidos e saborosos. As tortilhas são indispensáveis nos restaurantes mexicanos. Elas são uma variação do conhecido pão de folha, que segundo o histórico, ganharam fama na culinária tex-mex, uma fusão entre a comida do estado americano do Texas com a do México, que geograficamente está localizado por […]

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Aprenda a preparar um Fettuccine ao Pomodoro com Berinjela e Ricota

A combinação de Fettuccine e Molho Pomodoro Barilla é um clássico, que complementado com a berinjela e a ricota, fica ainda mais saboroso. Em 25 minutos se tem um prato digno de um dia especial. Rendimento: 6 porções | Nível de dificuldade: Casual | Tempo de preparo: 25 min Ingredientes: 500g de Fettuccine Barilla 1 molho Pomodoro Barilla 2 colheres de sopa […]

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Curitiba Honesta realiza 1º Festival do Pêéfe com delivery gratuito

Com receitas tradicionais brasileiras e étnicas, cada prato será vendido por R$ 22,90.  O tradicional Pêéfe está presente em inúmeros restaurantes Brasil afora e agora é a estrela de um festival exclusivo em Curitiba, com receitas tradicionais brasileiras e de diversas etnias.  De 9 a 29 de março será realizado o 1º Festival do Pêéfe – Viva a Comida Afetiva, uma […]

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Você sabe como é feito o processo de defumação de alimentos?

Tecnologia auxilia grandes empresas de embutidos a manter qualidade e naturalidade na defumação Bacon, costelinha, presunto, calabresa… a variedade de produtos que podem levar o selo de “defumados” nas prateleiras do mercado é imensa. Mas poucos sabem como esse processo é realizado dentro das grandes fábricas de alimentos. Com a chegada da tecnologia, por exemplo, o processo de defumação, apesar […]

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